Idealerweise besteht ein Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen, genau wie die Nahrungsaufnahme das Gleichgewicht mit der späteren Ausscheidung von Stoffwechselabfällen halten sollte. Das Verhältnis zwischen Energieverbrauch und Energieverbrauch sollte ebenfalls ausgewogen sein.

Puffersubstanzen im Blut

Das Blut im menschlichen Organismus hat einen pH-Wert von 7,35 bis 7,45 – es ist also leicht basisch. Dieser pH-Wert muss konstant gehalten werden, damit der Körper optimal funktionieren kann. Deshalb hat das Blut sogenannte Puffersubstanzen. Diese bewirken, dass sich der pH-Wert des Blutes nicht sofort ändert, sobald Säuren ins Blut gelangen. Mit Hilfe der Puffersubstanzen können Säuren ausgeglichen (neutralisiert) und der pH-Wert konstant gehalten werden.

Saure Stoffwechselabfälle gelangen über das Blut in die Ausscheidungsorgane. Kohlensäure ist z.B. B. als Kohlendioxid durch die Lunge ausgeatmet. Andere Säuren werden über die Nieren ausgeschieden und über den Urin ausgeschieden. Das Zusammenspiel beider Komponenten wird mit dem Begriff Säure-Basen-Gleichgewicht beschrieben.

pH-Wert Messung

Im einfachsten Fall können Sie Ihren persönlichen Säure-Base-Status bestimmen, indem Sie den pH-Wert im Urin messen. Geeignete Teststreifen erhalten Sie ohne Rezept in der Apotheke. Stellen Sie sicher, dass der pH-Bereich von 5,6 bis 8,0 mindestens abgedeckt ist. Bitte beachten Sie jedoch, dass bei einmaligen Messungen keine Angaben gemacht werden können. Am besten messen Sie zunächst den pH-Wert und notieren sich die Zeit und den Zeitpunkt für jeden Toilettenbesuch für mehrere (5-7) Tage. Notieren Sie sich auch, was Sie essen und trinken. Geben Sie dann die Werte in ein Diagramm ein.

Der ideale pH-Wert

Idealerweise sollten die pH-Werte tagsüber Schwankungen aufweisen und innerhalb der weißen Kurve in der folgenden Abbildung liegen. Es sollte pH-Werte geben, die über pH 7 liegen (pH 7 ist der neutrale pH-Wert). Nicht alle pH-Werte im Laufe eines Tages müssen immer über pH 7 liegen. Am Morgen ist der Urin z.B. B. sauer, d. H., der normale pH-Wert liegt dann zwischen 5 und 6, während er nach dem Mittagessen oft über 8 ansteigen kann, d.h.

Persönliches Tagesprofil

Wenn Ihr persönliches Tagesprofil mehrmals von der in der Abbildung angegebenen „idealen Kurve“ abweicht oder wenn Ihre Ergebnisse im Allgemeinen außerhalb des Schwankungsbereichs der optimalen Werte liegen, sollten Sie sich aufgefordert fühlen, etwas zu ändern. Sie werden sehen, es ist einfacher, als Sie im Moment vielleicht denken! Ihr persönliches Tagesprofil hilft Ihnen, den Verlauf der Säureausscheidung Ihres Körpers zu kontrollieren. Es ist aber auch eine solide Basis für ein Gespräch mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker. Übrigens: Fast alle Apotheker empfehlen die Verwendung von pH-Teststreifen zur Selbstmessung des Säurestatus, wenn basische Präparate benötigt werden.