Unterschätzte Kresse

Unterschätzte Kresse

Gartenkresse ist jenes würzig schmeckende Grünzeug, das meist zur Dekoration über kalte Platten gestreut wird. Dabei steckt viel mehr in unserer Gartenkresse – und zwar sowohl in der Pflanze wie auch …

Braucht der Mensch Kuhmilch

Braucht der Mensch Kuhmilch?

An den Mythos Milch sei gesund, glauben immer noch sehr viele. Obwohl die Milch schon seit Jahren als ein umstrittenes Lebensmittel gilt. Wissenschaftlichen Forschungsergebnissen zufolge kann Kuhmilch…